Ein Mann namens Horvath ist verschwunden, und die einzige Spur führt zum ›Löschenkohl‹, einer weithin bekannten ›Backhendlstation‹ in der Provinz.Und es wäre nicht der Brenner, wenn ihm in Löschenkohls Keller die Knochenmehlmaschine nicht einige düstere Rätsel aufgäbe.
Bei denen spielt der kleine ›Grenzverkehr‹ und ähnlich Menschliches eine wichtige Rolle: Die junge Wirtin hat ihm so den Kopf verdreht, dass er am Ende froh sein muss, diesen noch am Hals zu haben.